Sise
à flanc de coteau dans un dècor de vignes,
de noyers et de châtaigners, COLLONGES est surnomée
"LA ROUGE" a cause de son grès pourpre.Cette
petite ville ancienne qui a concervé son caractère
mérite une longue flânerie le long de ses
rues étroites et mal pavées.
S'y
côtoient en parfaite harmonie, manoirs, castels
et gentilhommières. Maisons
du XV°,XVI°,XVII°, église romane
et portes de ville du XV°.
Ancienne
halte sur le chemain de Compostelle, elle connut un âge
d'or entre le XIII° et XVI° siecle grâce
à sa production de vins gris et paillés.